allgemeine infos
anreise & unterkunft
Programm & workshops
Am MARKT550 stehen die Begegnungen aller Beteiligten – vor allem zwischen Produzenten und Konsumenten – an erster Stelle. Entsprechend ist der MARKT550 dafür besorgt, das Rahmenprogramm mit geeigneten Begegnungsorten und -möglichkeiten zu bereichen.
Die highlights
Local Food Heroes
Zürich ist reich an ausgezeichneten Lebensmittelproduzentinnen und -produzenten. Besonders empfehlenswerte
Kleinstbetriebe aus der Stadt und vom Land erhalten als Local Food Heroes die Chance, sich und ihre Köstlichkeiten einem breiten Publikum zu präsentieren.
Koch-Atelier
Hier steht die Inspiration für den persönlichen Kochalltag und das Wissen um die Verarbeitung von guten, sauberen und fair produzierten Lebensmitteln im Mittelpunkt und Slow Food wird schmackhaft erlebbar gemacht.
koch-atelier
Das Koch-Atelier ist Dreh- und Angelpunkt für alle praktischen Kochtipps, schmackhafte Genussmomente – und ganz allgemein für den Wissensaustausch. Am Herd stehen Kochprofis und -amateure, mitmachen ist hier gewollt!